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2015年10月15日 星期四      报料热线:966123
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寒露后宝宝吃4种汤粥润肺防燥

  寒露过后,气温逐渐降低,秋燥也越来越严重。气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力,应忌食生冷食物,多吃酸性和热软食物,以利于消化。

  日常生活中,家长应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。以下是专家推荐的一些食谱。

  1、鸡汁粥

  先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。

  2、蛤蜊鸡汤 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。

  3、红枣莲子银杏粥 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。  (宗和)

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