博鳌鳌宝鸡
鳌宝鸡的传说在博鳌民间广为流传，这里的人们对于鳌宝鸡似乎天生就有着一份与众不同的喜爱，几乎家家户户都养着鳌宝鸡。在他们心中，孕育在母亲河——万泉河畔的鳌宝鸡代表着仁爱与正义，也是寓意着“吉祥如意”的吉祥宝鸡。
博鳌叠彩螺
博鳌镇万泉河边的水上人家自古就有捕捞叠彩螺的传统。在悠悠岁月中，叠彩螺早已成为万泉河水边人家难以忘怀的家乡味道。无数万泉儿女们在湛蓝的星空下、万泉河淙淙的歌声中，一边享受着叠彩螺的美味，一边倾听着叠彩螺的美丽传说。
歌碧欧
若在博鳌，不妨忙里偷个闲，呷一杯当年下南洋的老华侨们带回来的“歌碧”。歌碧分为歌碧欧与歌碧奶两种，歌碧欧即黑咖啡，加些许糖，入口微涩，却又回甘无穷。而歌碧奶就是咖啡加牛奶或炼乳，香醇可口。本土味道，演绎别样的风情。
