据介绍，去年以来，省食药监管局在全系统围绕餐厨废弃油脂收购、加工和销售等情况开展了调查和复核，重点对11个“毛油”（经加热分离产生的废弃油脂）加工企业、6个“粗油”（“毛油”经过氰化中和后产生的废弃油脂）加工企业、1800多个收购潲水的养猪户进行了入户走访调查。

　　为确保统计数据真实有效，该局还组织500多名执法人员2人一组对调查数据进行了3次复核。省食药监局相关负责人表示，经过排查，已基本掌握全省餐厨废弃油脂的收购、加工和销售情况，均未发现餐厨废弃油脂流向餐桌的迹象。

　　去年，省食品药品监督管理局向有关部门建议，对餐厨废弃油脂实行统一收集运输、集中定点处理。从事餐厨废弃油脂收集、运输、处置活动的单位，需到城建部门申办相应行政许可；从事餐饮服务的单位应当建立餐厨废弃油脂处理台账。

　　2015年12月，海口市政府审议通过了《海口市餐厨废弃物管理办法》（以下简称《办法》），明确规定禁止任何单位和个人擅自收集运输、处置餐厨废弃物。