在很多北方城市,入冬后楼道里会堆“大白菜”。可若问为什么独它在蔬菜里称“大”,多数人会摇摇头。我们需要一个懂得食趣的朋友讲讲日常生活中蔬菜的历史。《素言无忌》的作者柯平钩沉史料,把平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲得意味深长,插图作者马叙的笔墨则为文字小品渲染出多重意蕴。什么样的人能把大白菜的魅力挖出来?或许是爱市井和红尘又不吝思考的人,远有李渔,近有汪曾祺。
《种子的胜利》
从本质上说,地球上的生命诞生于一颗颗种子的苏醒,我们居住在一个充满种子的世界里。种子早已超越森林与原野,遍布人类历史与生活的各个角落。这是一本有关种子的自然史和文化史的书。为了寻找肉豆蔻与胡椒,竟然促成了地理大发现?中东的小麦种子,如何决定了不同国家的命运兴衰?生物学家、野生动物保护主义者索尔·汉森带领读者跨越全球,追寻种子在星球上的故事。从自家的后院到西雅图的咖啡馆,从花圃园林到印度喀拉拉邦的香料之路,一路走来,我们会遇到园丁、植物学家、探险家、农民、历史学家和修道士的引导,体验一段有着智力快感的科学冒险,见证生命的奇迹。
《怎样观察一朵花》
这本书堪称是一座色彩惊艳、以细节引人入胜的微观花园。在我们所熟知的花的色泽、气味、科属之外,开拓出一个人类肉眼无法发现的世界。在这个花园中,花瓣好似色彩艳丽的洞穴岩壁,而柱头和雄蕊变成美轮美奂的雕塑。从事植物和风景摄影的专业摄影师罗伯特·卢埃林,利用远远超越传统显微摄影的拍摄手法,为我们展现了植物内部的种种细节:花瓣上的暗纹、蜜槽隐秘的凹室、雌雄蕊的结构……配合特里·邓恩·切斯在博物学领域的知识和诗意的文字,这本书不仅告诉我们如何观察一朵花,更启迪我们思考花是如何深植于人类文化、影响我们的世界的。




