它是山兰稻，属于黎族的山地旱稻，是黎族人民赖以为生的口粮，是祖辈传下来的野生米、祖宗粮。从原始时期到现代社会，山兰稻从未消失于黎族人民的饭碗，一家煮饭，全村飘香。

　　山兰稻是黎族山区的特产，如今全省的山兰稻种植面积只有4000亩，分布在琼中、白沙、五指山等地的黎族人民聚居地，而白沙的山兰稻播种面积就多达3000亩，其中，深山里的青松乡占到2000亩。

　　青松乡位于白沙黎族自治县西南部，四周崇山峻岭连绵起伏，因境内密布的南亚松而得名，气候温润，物种丰富，居民以黎族为主，还有苗族和汉族。以农为业的当地人视天地为衣食父母，在不算肥沃的山地间培育镌刻着黎族文化的作品。

　　对于青松的村民来说，他们面朝土地背朝天，与山兰稻也结下了缘分，世世代代地种植、年复一年地播种，食客不仅吃得安心，还有一种千年的饮食文化在唇齿间传承。

　　山兰米，黎家农人以回馈土地的心在种植、以对千年山兰历史文化的敬仰在收割，用虔诚的姿态保护着传统的农耕方式，尽心尽力去守护大山里的这一片净土。上千亩的山兰稻，采用自然农法，不施肥不打药，自然秀实，具有很高的营养价值，自然成了黎族人民迎接贵客的珍品。

　　每年11月，是青松乡山兰米的收割时节，届时，青松的百姓会用当地传统的祭祀方式，邀请贵客吃新米，庆祝丰收。稻收成海，展望来年丰收的希望，期待来年吃上好饭。

　　千百年来这一传统习俗从未改变，并渐渐演变成青松乡的传统节日——“啦奥门”。

　　“啦奥门”，在黎语中是“第一次收割”之意思，有庆祝丰收的美好内涵，是青松乡黎族中“抱有黎”的一种最独特的民族庆丰收的传统，同时是海南黎族文化中，除三月三活动之外又一传统文化习俗。

　　今年11月4日，白沙“啦奥门”庆丰收山兰旅游文化节即将开启，届时，7大活动，在青松等你。

　　（策划、撰文/萧菲）