公保才让在挑选咖啡豆。　　今年28岁的藏族青年公保才让是青海省海北藏族自治州祁连县默勒镇人，2012年大学毕业后，他逐渐接触到咖啡文化，如今在西宁市开了一家藏式风格的咖啡厅。店里的藏式咖啡，如青稞拿铁、酥油黑咖等受到游客欢迎。　　“我从小在牧区吃糌粑喝酥油茶长大，想把童年的记忆融入到咖啡里面，做了很多尝试。”公保才让告诉记者，“创业的过程累并快乐着，每天晚上收拾好店铺回到家，瘫在床上就睡着了。但每做好一杯饮品，愉悦到顾客的味蕾，对我来说就是件幸福的事情。”　　新华社记者 吴刚 摄