■ 本报记者 邓钰

　　牛油果打底，加入巧克力酱和冰淇淋奶昔，喝上一口，浓浓的异国风情在唇齿间弥漫。4月13日，在海口N次方公园3楼的火船咖啡&母山咖啡联名店里，咖啡师精心调配，为消费者送上东南亚风味的火船牛油果咖啡奶昔。

　　这是印度尼西亚火船集团在海口的首家线下咖啡店，也是该集团在中国首家引入合作伙伴开设的联名门店。

　　火船集团CEO吴志成表示，海南农垦热作产业集团有限公司（以下简称海垦热作）是火船集团在中国的首个合作伙伴，双方将共同努力，建设咖啡跨境全产业链。

　　海垦热作将携手火船集团，以灵活的经营主体身份，深化交流，从产品设计、门店开设、营销网络等多方面开展合作，打造咖啡全产业链，进一步提升海南咖啡产业话语权。

　　握手，从理念到落地

　　2月17日，印度尼西亚雅加达，在海南自由贸易港推介会上，当地最大咖啡企业火船集团与海垦热作签约合作；4月10日，携手母山咖啡，火船咖啡&母山咖啡联名店在N次方公园开业。

　　仅用52天，火船集团这艘“咖啡巨轮”从雅加达驶入海口。

　　“2月17日签约后，双方的合作几乎立即进入推进期。”海垦热作党委书记、董事长李豫介绍，双方都希望合作能尽快落地，第一时间从合作思路、模式探索、中长期规划等方面进行密切沟通，推进合作尽快在海南落地。

　　2月25日，李豫返回国内的第三天，火船集团中国区咖啡店和供应链团队便第一时间从上海组团来到海口，商讨合作项目落地细节。

　　海垦热作旗下海南农垦母山咖啡有限公司总经理李畅健表示，门店承担了火船品牌产品展销、企业文化展示等功能。

　　时间紧凑，过程却不马虎。“仅是门店设计稿，便修改了3次，希望找出‘最大公约数’，呈现双方企业文化共同点的同时，展现双方品牌特色。”

　　3月底，经过签约合作、双方授权、考察选址、门店形象、产品设计、人员培训等一系列流程，火船海口首店进入装修筹备阶段。不足10日，该店整装待发，亮相椰城。

　　聚链，从种子到杯子

　　首店的快速开业，让双方进一步合作有了观察窗口。“它如同一个模型，让我们能够总结经验，从而快速拓展复制到其他门店。”火船集团中国区咖啡店负责人吴一兵说。

　　目前，海垦热作计划以旗下遍布全省的30余家母山咖啡线下门店为依托，和火船集团共同打造咖啡门店线下网络。此外，海垦热作还将代理销售火船咖啡的系列咖啡产品，包括印尼特色小吃。

　　合作的一拍即合，还因为贯穿双方企业基因的全产业链思维。

　　“火船集团的标语是‘from farm to cup’（从种植庄园到杯子），而我们始终坚持‘从种子到杯子’的理念。”李豫说，这种集种植、加工、销售、贸易为一体的全产业链模式，为双方合作提供了诸多契合点，也与海南聚焦咖啡全产业链发展的规划不谋而合。

　　在新的起点上，海南聚焦咖啡全产业链发展，出台一系列政策措施，取得了积极成效。

　　省农业农村厅相关负责人表示，海南具有连接内地和东南亚两大咖啡市场的区位优势，以及RCEP规则和自贸港政策的红利，为加快发展咖啡国际贸易和建设咖啡新型国际专业市场创造了有利条件。

　　业内人士分析，从整个咖啡产业链看，上游，海南具有咖啡原料种植与全球化采购的独特优势，在关税优惠政策实施以后，上游企业经营成本有望进一步降低。中游，随着投资、进出口、加工贸易以及企业所得税优惠政策的落地，推动海南自贸港加工生产以及物流仓储配套不断完善，供应链体系的持续优化正在推动咖啡整个产业链协同发展。

　　“开设联名店只是我们合作落地的第一步。”李豫表示，战略合作计划前期先把火船咖啡品牌引入海南市场，开设首店；中期再在海南设立分装工厂并开展咖啡生豆进口销售，实现咖啡产业在“走出去”和“引进来”上的双向发力。

　　咖啡生意，早就不拘泥于售卖美味。以一杯咖啡为支点，拓展国际视野，撬动产业链条，做活全球买卖，才是海垦热作和火船集团等咖啡企业的雄心所在。（本报海口4月13日讯）