■ 刘亭亭

　　文物因其独特的时代印记，成为记录历史发展的重要载体。除却其本身具有的历史和艺术属性外，不少文物的名称也是中华文明的重要记录与见证。先秦时期的文物尤其是青铜器的不少器名，因是自铭（器物铭文中的自称）或宋人定名，时常成为博物馆展示说明牌中的生僻字。

　　盛食器

　　簋［guǐ］、盨［xǔ］、簠［fǔ］

　　北宋至清代金石学家的研究中，已经有了以用途来对青铜器进行分类的思想。以盛食器来说，在博物馆中最常见的器名生僻字之一便是簋。簋一般是圆形，深腹，有无耳、双耳和四耳等类别，腹下有圈足，有些圈足下面还附有方座。自商代开始簋就已出现，其使用一直延续至战国时期。

　　“簋”这个器物名称出于文献，其实这类铜器的自铭是“皀殳”［guǐ］。但宋代以来多将其认成另一种青铜器“敦”［duì］，后来经清代学者钱坫［diàn ］等人的考证，才将“皀殳”释为簋。周代贵族们制作了大量青铜食器，鼎和簋是其中的主角，簋一般用来盛放黍稷等饭食，与盛肉食的鼎相配。

　　除了实用性之外，鼎和簋还作为礼器组合，成为“列鼎列簋”制度的一部分。在宴享和祭祀时，簋以偶数与奇数的列鼎配合使用。一般来说，天子九鼎八簋，诸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋。但到了春秋战国时期，礼崩乐坏，一些考古发现的诸侯墓中也出现了九鼎八簋的僭越配置。

　　最负盛名的青铜簋当属现藏于中国国家博物馆的利簋，1976年陕西临潼县零口镇南罗村的村民在挖井时偶然发现了这件国宝。利簋内底铸有铭文32字，大意是周武王征伐商纣王，在甲子日这天的早晨，很快就占领了商都，七日之后的辛未日，武王在阑师犒赏三军，赏赐给立功的右史利很多青铜，以此来铸造纪念利先祖檀公的宝器。从铭文来看，利参加了历史上著名的牧野之战，其所作的这件簋成为这段波澜壮阔历史的重要实物证据，又名“武王征商簋”。

　　青铜盛食器中另一类生僻的器名是盨，盨的形制和功能与簋相近，用于盛黍稷稻梁等食物，但相较于圆形的簋，盨整体俯视更接近于椭圆形。宋代的金石学家原来就称盨为簋，称簋为敦。后来容庚先生在《殷周礼乐器考略》从形制上将盨和簋区分开，根据其自铭定名为“盨”。盨还有自铭“盨簋”者，表明盨、簋二者确实用途相似，盨可能就是从簋演变而来的。盨的使用时间短，形制变化也不大。

　　《周礼·地官·舍人》云：“凡祭祀，共簠簋”。簠的功能也与簋相近，用于盛食，但器形相差较大，簠呈长方形斗状，且器、盖同形，只能从器、盖相接的扣钮方向来分辨上下的方向。不过由于扣钮很小，有些博物馆工作人员常错误地将簠倒置展示，就是因为不知道扣钮的特殊设计。

　　煮食器

　　鬲［lì］、甗［yǎn］

　　青铜煮食器中最为人们熟知的是鼎，除鼎以外，甗和鬲也是古代极为常见的炊煮器物。它们与鼎一样，以三足最为常见。《尔雅·释器》云：“鼎款足者谓之鬲”。款足就是空足，不过有些鼎也有空足的，所以鼎、鬲的区别在腹部与足部分界明显与否，鬲一般会有分裆袋状的足。从已有的考古发现来看，不少鬲的腹底部还残留有烟炱痕迹，是其用于炊煮的重要证据。鬲款足和分裆的造型，便于加热，更利于鬲的炊煮。

　　比较知名的伯矩鬲，是首都博物馆的镇馆之宝。其装饰极为精美，盖面饰以浮雕牛头纹，立耳，颈饰夔纹，袋足饰以牛头纹，角端翘起伸出。鬲身饰有立体与浮雕的牛首七个之多，配合地纹，将商末西周初的“三层花”的工艺展现得淋漓尽致。伯矩鬲的盖内和器身内壁，铸有两段相同的铭文，讲述了在戊辰时，燕侯赐予贵族伯矩贝币，伯矩用这些钱铸造了这件铜鬲，以此来纪念其父。

　　早期甗的形制是在鬲的上面加了盆形的甑［zèng］，甑的底部有带孔的箅（bì）。甗下部鬲的三个中空的袋状足，可以盛水加热，蒸煮放在铜箅上面的食物，甗有些像现在的蒸锅。商代的铜箅为单独配件，所以现在遗存下来的商代甗常见遗失铜箅。到了西周时期，可能是认识到这个弊端，在甑下部常设置有钩固定铜箅，防止丢失。早期上下合体的甗后来变成了上下分体铸造，拆卸方便，下部的鬲可能还可以单独使用。

　　酒器与水器

　　斝［jiǎ］、罍［léi］、卣［yǒu］、盉［hé］、匜［yí］

　　斝一般是敞口，三足一鋬（把手），口部多有两柱。王国维在《说觥》中写道：“曰爵、曰觚、曰觯、曰角、曰斝，古器铭辞中均无明文，宋人但以大小之差定之。然至今日，仍无以易其说。”所以斝的名字是宋人根据盛酒的多少所定，其中斝的形体最大，故而除却盛酒，形大的斝或可加热用于温酒。

　　罍与斝一样，也是大型酒器，多为折肩或圆肩，器身最大径在肩腹交接处，腹壁自此向下斜收至底。《诗经·周南·卷耳》有云“我姑酌彼金罍，维以不永怀。”意为通过饮酒来忘却思念，“金罍”在此是为酒器的代称。

　　《史记·梁孝王世家》中还记有一则与罍相关的故事：汉文帝之子梁孝王刘武曾“有罍樽，直千金”，梁孝王爱如珍宝，曾告诫后世子孙“善保罍樽，无得以与人。”后其孙子刘襄继梁王位，刘襄的妻子任王后不顾祖训和刘襄祖母的反对，将铜罍据为己有。后有人告知于朝廷，汉武帝下令削去梁国八座城池，并将祸端任王后斩首于市。此即史书中“梁王争罍”的故事。

　　卣的形制有扁圆形、圆体、筒形和鸟兽形等几种类别，一般深腹带有提梁，故常被称作提梁卣。《尚书·洛诰》记有：“以秬鬯［chàng］二卣。”《诗·大雅·江汉》又云：“秬鬯一卣。”秬鬯一般是指祭祀和宴饮所用的酒，所以卣是专门盛秬鬯的祭祀酒器。日本泉屋博物馆所藏的商虎食人卣属于鸟兽形卣的范畴，这件卣的虎将人抱于胸前，人的手则放于虎身，有点类似虎母喂乳人类幼童的情景。不过，此虎大张虎嘴、獠牙外露，不得不让人想到这更像是其进食的模样。东汉王充的《论衡》引《山海经》：“沧海之中，有度朔之山……上有二神人，一曰神荼，一曰郁垒，主阅领万鬼。恶害之鬼，执以苇索而以食虎。”虎卣上的人周身绘有怪纹，更像是鬼魅，也有说法认为表现的是虎食鬼魅的场景。

　　盉一般被认为是水器，常与盘配合使用，盘是盛水器，盉和盘配套行“沃盥之礼”，也就是用盉来倒水洗手，然后拿盘接水。不过王国维先生的《说盉》中认为盉是酒器，金文中的盉是象形文字，看起来像是手持麦秆以吸酒或水的器物。另外盉字上部的“禾”指代粮食，下部的“皿”指容器，“禾”与“皿”的结合很像是说把谷物酿造的酒放入容器之中。

　　匜与作为水器盉的用途一致，《左传》有“奉匜沃盥”之语，是说执匜浇水于手用于冲洗。《仪礼·公食大夫礼》：“小臣具槃匜，在东堂下。”也说明匜是与盘搭配行“沃盥之礼”的。西周的鲁大司徒元匜器内有铭文：“鲁大司徒元乍饮盂万年眉寿用宝用”。此匜自铭为“饮盂”，自然是作为酒器使用，所以有些匜可能还兼具酒器的用途。

　　常见青铜器生僻字合集

　　銎（音同“穷”）

　　指古代兵器或工具上安装柄把的孔

　　镞（音同“族”）

　　箭头，秦无亡矢遗镞之费，而天下诸侯已困矣

　　盉（音同“和”）

　　盛酒器和盛水器，大腹敛口、前有长流，后有鋬

　　有盖，下多为三足。盛行于殷代及西周初期

　　簋 （音同“鬼”）

　　古代盛食物的器具，自商代开始出现，延续到战国时期

　　敦（音同“对”）

　　古代用来盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器皿

　　甑（音同“赠”）

　　古代炊具，多为陶器，底部有许多透蒸汽的小孔，可以放在鬲上蒸煮

　　箅（音同“必”）

　　有空隙而能起间隔作用的片状器具

　　匜（音同“仪”）

　　古代盥洗时舀水用的器具，形状像瓢

　　觥（音同“工”）

　　真正器名尚不可知，觥是约定俗成之名

　　觯（音同“只”）

　　古时饮酒用的器皿，形似尊而小，或有盖

　　轙（音同“移”）

　　古代马车构件

　　文字/侯赛 制图/杨千懿