本报海口4月14日讯 （记者刘晓惠）2024年是中法两国建交60周年。4月14日，第四届中国国际消费品博览会举办之际，“舌尖上的相遇”中法美食之夜活动在海口举办。

　　本次活动以“味融中法·自贸同行——共享60年友谊盛宴”为主题，设置海南旅游文化沉浸式体验活动、“椰香四海”精品海南菜推介仪式、中法名厨烹饪技艺交流和中法美食品鉴、海南非遗美食技艺演示与体验等多项配套活动，以美食为媒，以文化为介，搭友谊之桥，铺合作之道。

　　近年来，海南与法国的交流与合作在商务、旅游、文化和艺术等多个领域都取得了显著成果。随着海南自由贸易港建设的深入推进，海南与法国交流合作前景广阔，并具有多方面优势。

　　“舌尖上的相遇”，打开了一扇邂逅海南之美的窗户。现场，通过图片展示和讲解的动静结合方式，全方位、多角度地呈现了环岛旅游公路、东坡文化、黎族文化、海洋文化、研学旅游、体育赛事旅游、雨林康养旅游、节庆会展旅游等海南丰富多彩的文旅资源，让法国代表们深度领略海南旅游文化魅力。

　　当晚，来自中法的厨师们以海南特色食材为原材料，结合法式烹饪理念和技艺为大家呈现了12道精致的中法融合菜。每一道菜品都凝聚了中法厨师的匠心独运，既展现了海南食材的鲜美，又体现了法式烹饪的精致与艺术。

　　省旅游和文化广电体育厅相关负责人表示，中法美食之夜活动，不仅是一场美食盛宴，更是一次中法文化交流的重要契机。通过美食和文化的结合，海南文旅资源、美食文化得到了宣传和推广。