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“吃海鲜长大”的海南特产,你尝过吗?
  在深圳文博会上,参展商展示的有机茶。

  海南日报全媒体记者 李天平 摄

  ■ 海南日报全媒体记者 黎鹏

  “口感绵柔顺滑,咽后喉间留有淡淡清甜,让人很舒服。”日前,在第二十二届中国(深圳)国际文化产业博览交易会上,深圳市民刘先生轻抿一口海南天然茶叶有限公司工作人员递来的一杯茶水,便忍不住赞叹。

  海南日报全媒体记者发现,许多参观者在逛海南展馆时,被海南天然茶叶有限公司几款带着“吃海鲜的茶”标签的产品所吸引,纷纷停下脚步,认真品尝。

  “我们将来自深海的鱼虾进行沤肥,再给茶树上施肥。”该公司工作人员周家宇笑着说。

  据介绍,鱼蛋白可匹配农作物不同生长周期的营养需要,强化作物光合作用效率,助力提升茶叶品质。

  这次参展文博会,海南天然茶叶有限公司带来了有机绿茶、有机红茶、有机白茶等招牌产品,几种产品风味各异。

  比如,有机绿茶茶汤呈清澈的嫩绿色,入口是鲜爽的清甜,带着雨后青草的清新香气,咽下后喉头回甘明显,口感清爽不涩,尽显绿茶的鲜活本味;有机红茶茶汤呈橙红明亮色,蜜香浓郁且纯正,入口甘甜醇厚,像含着一口温润的蜂蜜水,口感绵密顺滑,无丝毫涩感,咽下后蜜香在口中久久留存;有机白茶茶汤呈浅杏黄色,毫香与枣香交织,像含着一口春日晨露,咽后喉间留有淡淡清甜,尽显白茶的温润质感。

  除了茶叶以外,如今在海南,“吃着海鲜长大”的特色植物还有不少,榴莲就是其中一员。

  海南可开发种植的土地资源有限,而榴莲种植的准入门槛本身就不低,对环境中的空气质量、土壤湿度、环境温度以及水肥管理等条件都有着严苛的要求。

  基于这样的情况,许多榴莲种植户选择走“以质取胜”的路线,愿意加大投入使用鱼蛋白这样的高端肥料,盼着能种出品质顶尖的好榴莲。

  在三亚育才生态区榴莲种植基地,万保农牧集团有限公司也在“喂”榴莲树鱼蛋白肥料。

  “在榴莲的种植过程里,鱼蛋白能促进榴莲生长发育,能让结出的榴莲果肉更饱满丰厚,入口的口感也更加细滑绵密。”种植基地相关负责人说。

  该负责人介绍,基地所用的鱼蛋白肥料全部提取自新鲜深海渔获,依次经过水解、酶解、菌解三道工艺处理,先将小鱼、小虾中所含的盐分、多余油脂等杂质充分降解,再转入发酵工序,全程大约需要三个月的熟化周期,才能最终投入使用。

  同榴莲一样,在海南,百香果也是“吃海鲜”长大的。在海南滴滴沃家生态农业科技发展有限公司的种植基地里,连片搭起的藤蔓架顺着田垄向远方铺展,墨绿的叶片层层叠叠搭起浓密荫凉,成串的百香果或青或粉,沉甸甸垂在藤间。

  “这些百香果在种植过程中,都使用了以海鲜为原料的肥料。”海南滴滴沃家生态农业科技发展有限公司相关负责人表示,通过用小鱼小虾发酵制成的有机肥滋养果树,种植出的百香果几乎颗颗果肉饱满,果香馥郁醇厚,备受各地顾客青睐。

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