文\图 海南日报记者 侯赛

　　一次说走就走的旅行，让德籍建筑设计师Kay Feske（中文名阿凯）与海南岛结缘。海南岛旖旎的自然风光，开放自由的创业环境，加上爱情的甜蜜牵绊，让他回程的飞机票改了一次又一次，回国的签证延了一期又一期，最后，阿凯干脆辞职在海南成家立业了。

　　在海南生活的14年，阿凯和他的妻子杨爱伟，先是创立了自己的建筑设计公司，后来又萌生想法，以定安黑猪肉为原料做起了香肠生意。

　　如今以“德国香肠专家”身份行走于海南岛的阿凯，已经积累了一套在海南“淘金”的秘诀，用三句话概括就是：立足海南，陪伴海南，服务海南！

　　从没想过来亚洲却结缘海南

　　“从小到大，想过毕业后会去英国，去挪威，甚至会去加拿大，但从没想过会来亚洲，更不用说来海南！”

　　今年45岁的阿凯至今仍觉得有点不可思议，自己已经成为地地道道的海南人。对此，他用中国人常用的口气感慨一句：“也许这就是缘分吧！”

　　2003年，建筑设计师阿凯在自己供职的一家德国建筑设计院，遇到了这辈子的缘分——在德国攻读景观设计硕士学位的中国姑娘杨爱伟。

　　阿凯告诉记者，全无电视剧男女主人公“一见钟情”的浪漫情节，两个单身青年的爱情是被公司领导和同事在有意无意的调侃中“撮合”而成。

　　可正当两人慢慢注意到对方时，杨爱伟却接到了一个国际组织项目发出的到海南工作的邀请。分隔两地几个月后，从没来过中国的阿凯，临时起意，来了一场说走就走的海南岛之旅，要看看在那里工作的杨爱伟。

　　来到海南以后， 海南岛优美的自然环境和开放包容的氛围，一下子让阿凯在异国找到了归属感和亲切感。阿凯本打算只在海南逗留3周，后来却变成了3个月，再后来，又变成了1年，随着机票的不断改签，签证的不断延期，最终，阿凯决定留下来，不走了。

　　海南发展画卷上

　　有夫妻俩的一笔

　　“2004年，刚来海南的时候，我们住在海口港附近，经常骑着自行车到国贸去，国贸当年还有城中村，海口的西海岸也只有喜来登一家酒店。”阿凯回忆道，14年过去，国贸如今高楼林立、车水马龙，完全变了一个样子，海口西海岸已经成了很多国际高端酒店聚集的地方。

　　虽然14年前的海南岛，对比今时今日，颇让人感到有些落后，但是从事设计的阿凯和杨爱伟，却从中嗅到了海南未来发展的前景和商机。他们决定用自己的专业知识和技能，在这座拥有得天独厚气候环境的海岛上，打开一片属于自己的天地。他们成立了一家建筑设计公司，与海南各个市县的房地产、酒店项目展开合作。

　　“如今，我们的建筑设计项目遍布海南岛，海南岛这幅优美的画卷上，也有我们贡献了的一笔。”杨爱伟自豪地说道，同时与阿凯默契地交换了一个认同的眼神。

　　在海南创业的过程中，阿凯和杨爱伟二人的感情也越来越坚固。“在遇到她之前，我不知道自己未来要做什么，遇到她之后，我们来到海南，找到了很多可以一起做的事情，并且都做得很成功。”话语间，阿凯十分感谢妻子杨爱伟将他带到中国。在这里，杨爱伟已经成了他的左膀右臂，用他的话说：“我们谁都离不开谁了。”

　　在海南找到

　　“家乡”的味道

　　性格内敛，“理工男”特征明显的阿凯，虽常年生活在海南，但却一直执着于德国老家的饮食习惯，面包香肠占据了日常饮食的绝大部分。海南的汤粉，他一次都不敢尝试。

　　在海南时间久了，阿凯也会非常思念家乡的美食，尤其是德国的传统香肠。“香肠对于德国人，就像饺子对于中国人一样。”阿凯告诉记者，他家祖上就是做香肠生意的，在海南岛，吃不到家乡的味道成了他唯一的遗憾。

　　对于丈夫的固执口味，杨爱伟也深感同情。与此同时，阿凯和杨爱伟出差住酒店的时候也发现，海南大多酒店的香肠都是从北京上海等大城市空运过来的。

　　“海南定安黑猪肉品质大家公认，为什么我们不立足海南岛，以定安黑猪肉为原料，做一个海南岛的香肠品牌呢？”阿凯与杨爱伟一拍即合。

　　2015年，决定做香肠生意的二人开始着手准备，他们在定安购置了厂房 ，从德国请来了4名专业的香肠加工师傅，从德国采购了最先进的设备，并从当地招录了一批员工。

　　“我们的香肠生意可以说正赶上了政府的好政策。”杨爱伟告诉记者，2015年海南进行行政审批制度改革，企业食品生产许可证审批权限下放到各个市县，对于他们这样毫无经验的食品创业者，当时有关部门亲自上门指导，他们获得了极大的便利和帮助。

　　“上周真的是忙‘吐血’了，4月份三亚一家大酒店要开张，在此之前一直在给我们供应商‘出考题’，订单一堆接着一堆。”采访间，杨爱伟不停接到各个酒店的订单电话，她告诉记者，由于定安黑猪的口感和营养优势，他们生产的香肠口感特别好，一下子就吸引了一帮外国客人的认可，也深受岛内各大高端酒店的欢迎。

　　如今他们的香肠已经走进了海南各大高端酒店的厨房，谈到对未来香肠市场的发展规划，阿凯满怀信心地说， “说不定，下周，下个月或者明年，我们就会把定安黑猪肉香肠卖到全国，卖到德国，甚至卖到全世界！why not？（为什么不呢？）”

　　老外名片

　　姓名：凯·费斯克（Kay Feske）

　　国籍：德国

　　职业：海南莱茵斯食品有限公司负责人

　　在海南居住时长：14年