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2023年12月15日 星期五  报料热线:966123
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异乡游子品鱼干
乡愁就是味觉上的思念
红鱼干腊肠煲仔饭。本报记者 陈若龙 摄

  ■ 见习记者 宋灵云

  独特的海味,是每个海南人难以割舍的记忆。淡淡鲜香味,慰藉无数漂泊在外的游子。

  大学毕业后,吴丽在异乡工作。每年春节从家乡返程,后备箱总有晾晒好的鱼干。在外打拼的日子,她喜欢煮一锅海贝粥、干煎马鲛鱼……熟悉的味道让她心安,燃起满满的动力。

  许多在岛外读书的海南人,春节返校时也多带鱼干,分给尊敬的师长、朝夕相处的同学。在鲜香味中,阳光下熠熠生辉的鱼干就在眼前,故乡的蓝天、渔港、海岛与青山就在眼前。

  山海不同,风味不改,乡愁就是味觉上的思念。闯荡他乡,萦绕在舌尖上的独特味道,在一千个人心中有一千种滋味。

  正如《舌尖上的中国》所说:这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。

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