◀上接A01版

　　自2022年开始，母山“零碳”咖啡连续四次亮相博鳌亚洲论坛年会，收获了全球嘉宾的点赞与青睐。

　　近两年，海南自贸港政策红利逐步释放，让海南咖啡产业迎来发展新机。自2025年2月1日起，咖啡生豆被列入海南自贸港“零关税”原辅料清单。企业进口咖啡生豆可免征关税、进口环节增值税和消费税。

　　借助政策红利，该公司以咖啡豆贸易、原料仓储建设等形式，深化与埃塞俄比亚、印度尼西亚、巴布亚新几内亚等国际产地合作，强化国际化供应链建设。

　　与此同时，海南自贸港的建设，在更广范围、更深程度吸引世界关注。来自新加坡和印度尼西亚的咖啡企业纷纷来琼，在此探索产业布局，将投资眼光投向这方热土。

　　“多重政策利好叠加，让海南咖啡产业积聚了强大的吸引力。”海南农垦热作产业集团有限公司相关负责人表示，作为本土企业，能借此与诸多优秀咖啡企业在产品研发、市场打造等领域交流取经，探索海南咖啡的“国际范”。

　　找朋友：从研发端到市场端

　　海南自贸港的利好政策，赋予了咖啡产业更多成长空间。

　　“有了好政策支持，企业能以更低成本、更高效率开展研发工作，让诸多研发创意更早一步从设想变成现实。”李畅健以咖啡新品所用到的香荚兰举例，过去，企业要从马达加斯加进口香料，需要经过复杂的申报程序，时间成本较高。

　　如今，有了政策支持，能大幅缩短国外各类研发物料的入关时间，让咖啡豆能在全球范围更快地“找朋友”。

　　“这一批产品研发所用到的香荚兰，经过5天就入关了。”李畅建表示，依托海南自贸港建设东风，企业采购国际研发物料的渠道更畅通、效率更高，能进一步丰富产品结构，降低研发成本，促进更多海南咖啡高端产品在市场上亮相。

　　找朋友，不止在研发端寻觅，更在市场端结对。

　　今年1月上旬，一辆满载自产咖啡的货车从海垦母山咖啡公司工厂出发，直销客商，拉开了该企业加工增值免关税业务的序幕。

　　今年，海垦母山咖啡公司及其咖啡豆被纳入《经认定的海南自产货物企业（货物）名录》，助力上下游企业更易达标享惠，推动产业集群发展。

　　“依托自贸港加工增值内销免关税政策，我们正加速推动更多‘全球原料、海南生产’的优质加工农产品，进入内地大市场。”李畅健解释，将进口咖啡豆在本地进行拼配与烘焙，加工增值超过30%，符合免关税政策，能很大程度降低综合成本，直接转化为企业拓展内地市场的关键价格优势和利润空间。

　　“这更增添了我们在‘产业链’上下游找朋友的底气与诚意。”李畅健介绍，对于合作方而言，采购该企业的咖啡豆产品可大幅压缩成本、提升盈利空间，对企业自身来说，名录背书让品牌公信力倍增，能快速吸引优质合作资源，加速产品市场流通。

　　亮名字：从卖产品到建品牌

　　实际上，海南咖啡的产业格局不止于此。

　　“我们想要依托海南自贸港优势，在充分的市场交流中，实现对海南本土罗布斯塔咖啡豆的‘价值发现’。”李畅健透露，该公司正全面升级加工厂，增加现代化生产线，持续提升产品品质，应对多元化的客户需求与高端市场标准。

　　目前，海垦母山咖啡公司正着力加强政企研合作，从品种审定标准制定、产品开发和产业探寻等层面入手，推动海南罗布斯塔价值更进一层，让海南高端咖啡打入国际精品市场。

　　这几年，该公司组织研发队伍将日晒、红蜜、厌氧红蜜、厌氧黑蜜四种豆处理工艺在本土罗布斯塔豆上成功试验，确定了加工标准，解决罗布斯塔风味单一的行业痛点，并以本土罗布斯塔豆为原料研发出浓缩咖啡液。

　　“这几种处理法近年来广受精品咖啡市场追捧，此前大多用于阿拉比卡豆，这是首次大规模在海南罗布斯塔豆上尝试。”李畅健介绍，这几年，该公司大胆创新，利用罗布斯塔咖啡豆反复加工实验，并设置多个对照组，探寻温度、湿度、酸碱度等因素对海南罗布斯塔咖啡风味的影响，以探索海南罗布斯塔精品化的多元加工方式，并建立多元化产品体系。

　　去年， 海垦母山咖啡公司选送的红蜜处理罗布斯塔咖啡豆，接受了200名专业评审的严格测评，从来自16个国家、63个庄园的82款精品咖啡豆中脱颖而出，荣获“中国之选”全球精品咖啡生豆大赛金奖。

　　“我们希望从全产业链发力，让海南咖啡品牌在全球亮相。”李畅健表示，面对持续扩大的咖啡消费市场和海南自贸港不断显现的政策优势，该公司与众多咖啡从业者将深入合作，紧抓风口，协同推进全产业链建设，让资源、人才、资本在市场中有效配置，实现优质咖啡产品、品牌的持续产出与推广。

　　如今，海南咖啡正蓄力前行，走出一条充满国际范的“升咖”路。

　　（本报营根2月8日电）