本报三亚1月16日电 （记者刘贡）《三亚市海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率管理规定》（三府办[2011]21号）下发后，三亚市物价局今天在三亚市物价网上向公众公布2011年1－2月份海鲜品社会平均批发参考价格，以及2011年海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率。以此为准，根据核算公式，海鲜排档经营者可制定各类海鲜品的价格。 　　如1-2月青斑鱼的社会平均批发参考价为每斤56元，白鲳鱼为25元，芒果螺为30元，海白螺为5元，红口螺为19元，大鲍鱼85元，基围虾20元，大和乐蟹45元，中和乐蟹34元。 　　鱼类、螺贝类、虾类、蟹类的平均差价率分别为190%、160%、90%、90%。 　　根据《规定》的核算公式，以大和乐蟹为例，1-2月，其在海鲜排档挂牌的最高价格计算方法为45×（1+10%）×（1+90%）=94.05元。