1933年前后的哈尔滨，萧红和萧军在商市街的小屋里相依为命，他们想尽一切办法来维持最简单的生活，可是食物来源总是朝不保夕。那时候，吃一顿葱油饼对萧红来说是相当奢侈的，尽管她很擅长烙葱油饼，但无面下锅，巧手难为。

　　二萧决定南下漂泊，先是去了青岛，后来又辗转到达上海。他们在上海郊外的贫民区租了房子，总算有了一个像模像样的家。在好友梅林的印象中，这间房子非常简陋粗糙，“墙角里，一袋面粉夸张地蹲着，几捆木柴和炭堆在一起，萧红平时爱用的木柄平底小锅就坐在新买的泥炉子上面。”

　　这些东西都是二萧在一个上午就置办齐全的，面粉和炭至少可以支撑半个月，这让他们感到难得的踏实。“萧红在掏面粉，准备烙她拿手的葱油饼”，梅林看着那一袋面粉，一种珍惜之情油然而生，就像是一个孩子珍惜手里的糖果一样。那一天，他们痛痛快快地享受了一回，还买了一斤牛肉和青菜熬了汤。至于萧红的葱油饼，梅林没有具体描述它的形态和味道，但是给出了这样的评语：“完全无懈可击，天知道，有多么香！”

　　在人地生疏的上海，二萧得到了鲁迅的热情扶持，萧红也很快成为周府的常客，有时还会下厨房给许广平做帮手。鲁迅喜欢北方风味，萧红做的水饺等面食一下子丰富了他平时简单的餐饮。萧红在《回忆鲁迅先生》一文中写道：“以后我们又做过韭菜合子，又做过荷叶饼，我一提议鲁迅先生必然赞成，而我做的又不好，可是鲁迅还是在桌上举着筷子问许先生：‘我再吃几个吗？’”

　　1936年4月3日，鲁迅在日记里特意记下：“萧军、悄吟来，制葱油饼为夜餐。”一百天之后，萧红独自东渡去了日本，又过了九十多天，她在东京的报纸上看到了鲁迅去世的噩耗。

　　萧红自谦饭菜做得不好，其实，她内心里对烙葱油饼的水平十分自信。

　　1941年冬，作家金秉英与萧红在九龙的一家医院萍水相逢，却一见如故。两天后，萧红约金秉英到家里叙谈。金秉英回忆起当天萧红留给她印象最深的两个片段，其中之一是“萧红要和我这个北京人比一比烙葱油饼”。因为圣诞节即将来临，萧红提出要约几个朋友来个聚餐，参加的人每人自备材料，做个自己的拿手菜。“恍惚到了圣诞节这天，她不但能下地招待客人，而且还能下厨房亲手烙饼来款待客人……”

　　然而，圣诞节的聚餐最终只能是一个美丽的空想，当时的萧红其实已是病入膏肓，第二年，她没有过完第一个月。萧萧落红，魂断香江。

　　萧红那么喜欢葱油饼，但她却从未在自己的文字里介绍过葱油饼的做法。葱油饼在大厨眼中或许不值一提，其制作也并不复杂，不过梁实秋有句话十分在理：“葱油饼到处都有，但是真够标准的还是要求之于家庭主妇。北方善烹饪的家庭主妇，作法细腻，和一般餐馆之粗制滥造不同。”他还详述了葱油饼的标准化制作方

　　法：“要层多，葱多，而油不太多。可以用脂油丁，但是要少放。要层多，则擀面要薄，多卷两次再加葱。葱花要细，要九分白一分绿。撒盐要匀。锅里油要少，锅要热而火要小。烙好之后，两手拿饼直立起来在案板上戳打几下，这个小动作很重要，可以把饼的层次戳松。葱油饼太好吃，不需要菜。”

　　萧红是否按照此法烙饼不得而知，或许比上述的还要简单一些，比如脂油丁就未必会有。但是，在读过萧红其人其文之后，你会感到，萧红的葱油饼在如此漫长的岁月过后，依然飘香，依然动人。