陈蔚林 饶思锐

　　走进全国最著名的刀具企业——阳江十八子集团工业旅游馆，一幅巨大的木雕《阳江十八子源流图》映入眼帘。木雕以晚清阳江百业图为主题，展示了李氏刀馆、豆豉工坊、漆器场、戏曲书画院林立的场景，其中特意刻画了十八位制刀师傅从锻打、削磨、装嵌、销售的刀具制作全工序，再现了当年阳江利用小刀加工业，带动商贸繁荣的景象。

　　阳江刀剪文化，是广东众多地域特色文化中的一朵奇葩，其历史可追溯至1400多年前：公元557年，民族英雄冼夫人就在阳江地区屯兵制作兵器。清《冯氏族谱》载：“冯大将军之墓生平所用八十二角鹅眉锦大刀纳于冢中”。冯大将军即冼夫人孙子冯盎，公元646年病死葬于阳江北山。这“八十二角鹅眉锦大刀”，就是指刀面层层叠叠的浪纹尖角。可见古代阳江人就已掌握波纹钢冶炼技术。

　　据博物馆导游张芷莹介绍，清朝初期，阳江县城打铁巷一带就集中了十数间打铁铺，除生产菜刀外，同时还生产禾镰、镰刀、布剪、日用小刀、剪等。制作一把传统工艺的阳江小刀，要经过选材、入钢、打刀、热处理、收尾等十多道工序才能完成。

　　由于阳江地处海上丝绸之路的必经之处，川流不息的各国贸易航船，在港口补给、对船只维修护养，给民间也带来参与海上贸易的机会。老刀匠何全利通过海上丝路渠道，获得西方优质铁矿石用于刀具打造，“文武刀”深受厨师钟爱美名远扬；老刀匠梁季芙通过海上丝路学习先进技术，研制出一种硬度适宜、薄不卷刃、锋可刮须、不易生锈、一刀多用的牛角柄小刀，取名“季芙小刀”，在全国小刀评比中获奖，并送世界博览会参展，被公认是一流产品。从此，阳江小刀闻名海内外，推动了阳江制刀业的迅猛发展。

　　今天的阳江，已建立起小刀、菜刀、剪刀、套刀、多用钳，以及配套的特种钢、塑料、电镀、机械设备生产全产业链。全市五金刀剪企业1500多家，占全国的一半以上，日用五金刀剪产量占全国60%，出口占全国80%。产品远销欧、美、日等100多个国家和地区。

　　目前，阳江每年举办的国际刀剪博览会，已成为世界五金刀剪制品销售展览中心、信息交流与企业合作平台，使阳江成为举世公认的“世界刀剪之都”。在今年10月举行的第14届中国（阳江）国际五金刀剪博览会上，来自世界50多个国家、国内20多个省份及港澳台地区的客商超过1万人，经贸签约项目总金额156.8亿元，比去年增长20.6%。（本报阳江12月27日电）