■ 见习记者 李磊 计思佳

　　近年来，随着食品安全问题日渐突出，如何让百姓吃得安全，让百姓对餐桌上的食品安心下筷子，成了社会瞩目的热点话题。在《关于海南省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要草案》中，也提出了确保广大人民群众舌尖上的安全的相关内容。

　　其中包括开展食品安全全省创建工作，加强食品检验检测能力建设，加大食品安全监督抽检和风险监测力度，到2020年食品安全监督抽检数量达到4件/1千人；创建农产品质量安全示范县、示范市，严格落实农产品质量安全属地责任。加强现代化农业检验检测预警防控能力建设，构建贯通食用农产品生产、流通、消费全过程的质量追溯体系，建立食用农产品质量安全联动监管机制，不发生重大农产品质量安全事件。

　　琼中代表团的陈启敏是一名来自基层农村的农民代表，在审议了“十三五”规划纲要草案后，他谈起食品安全时表示：“农村的食品安全问题不容忽视，因为农民既是问题食品的受害者，也同样作为农产品的生产者，担负着食品安全的责任。”

　　“基层农村销售的食品中，有很大一部分是‘三无’食品，有的甚至假冒一些名牌食品的牌子。”谈起食品安全，陈启敏首先想到了他身边的问题食品：“这些问题食品凭借着廉价的优势在农村大行其道，几乎到了泛滥成灾的地步，让广大农民健康受到了极大的损害。因此食品、工商部门要加大监管力度，要从根源上断绝这些问题食品的来路。”

　　“另一个方面，农民也要为他人的食品安全负责。”陈启敏说，农民在生产农作物时往往使用农药，但是随着消费者对降低农产品的农药残留需求的出现，也对广大农民使用生物农药和新一代高效低毒低残留生化农药，即无公害农药提出了新要求。但是在基层农村，大多数农民朋友因为文化程度不高，无法识别农药的种类，往往是买来农药就用，造成了农产品农药残留。

　　陈启敏建议政府要加大对广大农民对农药识别使用方面的培训，让他们识别无公害农药，并正确地掌握农药的使用方法和安全用药知识，让无公害农药得到普遍推广。

　　“建立农产品可追溯机制，问题农产品一经曝光，就立即追溯到相应的生产者、地块、农用投入品的批号及其生产者，加快处理突发事件的进度，将损失和影响降到最低。”在采访中，省政协委员、民盟海南省委副主任委员张克坚表示，要规范混合农药的安全使用，避免因为农户们在生产过程中混合使用农药产生毒性更大的物质；让技术人员对种植户进行技术培训，让他们掌握种植过程中的施药技术以及安全用药的知识。其次可以培养他们养成每次使用农药时记录农药名称、来源和批号的习惯，以便将来出问题可以及时采取措施。现在部分保险公司已经开展农产品安全责任险险种，对于某些风险大的种类，可以考虑参加农产品安全责任险，以降低风险。

　　（本报海口1月26日讯）