据介绍，2010年中国人口超重率31%、肥胖率12%。“这是一个很可怕的数字，30年前，还只是9%和3%”。肥胖可能会诱导许多慢性病发比如糖尿病、心血管疾病等，严重影响着人们的健康以及生活质量。

　　蒋卓勤说，肥胖的重要原因是运动太少，身体新陈代谢缓慢，该释放的能量留存在体内，形成了脂肪。减肥不能盲目跟风，应该选择可持续的健康体重管理方法。在饮食与运动相结合的基础上，保证三个原则：在控制体重过程中不引起疲劳、乏力和饥饿，不能引起腹泻；不能引起微量元素缺乏导致营养不良；不能对身体造成损伤，拒绝食用减肥药、做抽脂手术、缩胃手术等。

　　“太廋和太胖都是源于运动量不够。”太瘦的人运动少，导致肌肉不发达，无法达到新陈代谢的要求。

　　“运动减肥最关键的在于坚持。”蒋卓勤说，养成良好的生活习惯和运动习惯，是运动减肥成功的主要原因。成人快步走一般以百米/分钟的速度为宜，“饭后的聊天散步达不到减肥的效果”。

　　当天，安利纽崔莱乐纤体重管理方案发布。乐纤体重管理项目方案的实施过程主要包括如下三步：代餐+量杯，控制能量摄入；合理营养素，提高身体机能；积极运动，增加能量消耗。乐纤代餐产品补充蛋白质、多种维生素和矿物质，并配有椰子、黄桃、玉米等甜、咸不同口味，满足不同消费者的需求。代餐含有丰富的营养素，容易有持续饱腹感，同时能精准计算能量摄入情况，控制好能量的摄入。使用者可根据自身情况，选择步行、办公室塑形操、八段锦、乐纤4321健康操等喜爱的运动，每天坚持累计不少于60分钟。使用量杯控制进食量，在保证适当补充营养素的同时，通过运动增加能量消耗，最终达到科学管理体重的目的。

　　蒋卓勤建议，节食减肥可以适当减少肉类、米饭、过甜水果等食物的摄入，提倡多吃些含淀粉、维生素的食物，如莲藕、薯类、蔬菜等。乐纤可以在节食的情况下，补充人体所需的微量元素，配上合理的运动，达到健康减肥的目标。晚上用乐纤代餐为最好。 （小可）

　　如何自我判断身体是否肥胖、体重是否超标呢？

　　蒋教授给出两个公式参考：

　　体重（公斤）

　　＝身高（厘米）－100(男)/110(女） 

　　体质指数（BMI）

　　＝体重（公斤）÷身高的平方（米）

　　BMI<18.5为营养不良；18.5~24为正常；24～28为超重；>28为肥胖；29～49为危险值；>40为超肥胖。