■ 本报记者 邓钰

　　“快尝尝，这杯咖啡的味道怎么样？”12月17日，第26届冬交会1号馆海南农垦馆母山咖啡展台内，咖啡师热情地招徕着往来客商和市民，递上一杯杯热乎乎的咖啡。

　　这是新加坡的“水源二叔”牌“kopio”咖啡，与海南咖啡“歌碧欧”读音几乎一样，它们有着同样的源头南洋咖啡。这杯咖啡62年后借助冬交会“返乡”，完成了新隆利董事长黄瀚禾多年夙愿。

　　“水源二叔”来自黄瀚禾父亲的名字。作为福建华侨，1961年，他的父亲黄水源为了谋生，在自家锌板木屋旁搭起了一座简陋的木屋作坊，炒制南洋咖啡。

　　“1964年，我出生了。浓浓的南洋咖啡香几乎伴随了我成长的每个阶段。”黄瀚禾回忆，咖啡的浓香在岁月中氤氲，沉淀了一家人深切的热爱与眷恋。

　　1988年，他和三位兄弟接过了父亲的事业，不断以现代化标准改革和研发南洋咖啡的生产工艺。经过多轮机械化改革和厂房的几次搬迁，昔日手炒火烹的传统形式不再，转变为稳定高效的标准化生产。2020年后，借助现代化设备，新隆利年产量拓展到4000多吨。

　　“产品实现大量、稳定生产后，我想是该试着‘返乡’了。”黄瀚禾在想，能否找到机会将“水源二叔”带回中国。

　　不过，游子返乡尚要做很久的准备，更不要说一杯咖啡。

　　2022年，海南农垦热作产业集团有限公司（以下简称海垦热作）在调研南洋咖啡市场时，与新隆利对接交流，开启了一年多的磨合和协商。

　　“光是互寄样品就寄了6轮，互相评审彼此产品的风味、质量等，大家都希望能把这杯南洋咖啡做好。”海垦热作党委书记、董事长李豫说。

　　受到海南自贸港政策和海南农垦咖啡产业资源等多重吸引，黄瀚禾最终决定选择海南作为“回乡”第一站。首次来到冬交会，既为了参展，也为了圆梦。

　　近乡情怯，黄瀚禾带着“水源二叔”多款产品参加冬交会，心里多少还有些忐忑。好在客商们踊跃的品尝热情和好评给了他极大信心，“我们带来的样品早早被品鉴一空，满满好评。”

　　12月16日，海垦热作与新隆利在冬交会现场签订了合作意向协议，双方将共同打造咖啡贸易渠道，将南洋咖啡的产品、品牌和标准化、现代化生产工艺引入海南，在加工、贸易、南洋咖啡文化建设等领域开展多层次合作。（本报海口12月17日讯）