■ 本报记者 刘杰

　　6月28日上午，正在办公室埋头整理学生作业的海南热带海洋学院水产与生命学院副院长陈永敢,抽空接受了海南日报记者的采访。

　　今年39岁的陈永敢老家在乐东黎族自治县，一直从事微生物研究。2007年攻读研究生期间，成为了一名光荣的共产党员。2009年毕业后，怀揣着对家乡的热爱，他毅然回到了海南这片热土。陈永敢来到海南热带海洋学院（原琼州学院）任教，至今已有15年。

　　还没聊几句，不时有学生来找他请教问题，或是学院教师来询问工作事宜，他都耐心地回答和处理。担心记者等待太久，他满脸歉意，“不好意思，事情比较多，您先吃点这个。”说着，从抽屉里拿出三颗巧克力递给记者。

　　“因为工作忙经常错过饭点，所以我会在办公室备些糖果，可以补充能量。”陈永敢笑着解释道。

　　“作为青年党员，我想为国家发展奉献自己的力量。”在做好教学工作之余，陈永敢结合自身特长和国家需求，积极申报研究项目。2021年，由他申报的石斑鱼肠道菌群调控大豆蛋白消化的项目获得国家自然科学基金支持。

　　白天上课，晚上做实验，教学和科研几乎填满了他一天的时间，“虽然累，但感觉很充实。”陈永敢说，做实验到凌晨是常有的事。

　　为何研究这个项目？陈永敢向记者科普道，石斑鱼属于肉食性鱼类，味道鲜美、营养价值高，深受大家的喜爱。但现在人工养殖依赖大量鱼粉来喂养，而优质鱼粉主要来源于进口，成本高，导致价格居高不下。

　　如何攻克这一难题？作为微生物研究者，陈永敢想到使用微生物来帮助石斑鱼消化大豆等植物源蛋白，从而替代单一的鱼粉饲养。“简单来说，就是把石斑鱼‘改造’为杂食性鱼类，不仅爱吃肉，还要爱吃‘菜’。”陈永敢说，经过三年多的研究，他所带领的团队已经分离出可以帮助石斑鱼消化植物源蛋白的功能菌株，且能够定殖在石斑鱼的肠道内。

　　“带你去看我们培养的菌株吧！”来到不远处的实验室，陈永敢穿上白大褂，缓缓拿起一根试管端详。试管内，菌株在团队的悉心照料下正不断“长大”。

　　“要注意不同的菌种有不同的生长周期，所以要及时将已经生长好的菌株取出来进行实验。”放下试管，陈永敢不忘指导正在做实验的学生，这些学生也在他的教育下正不断长大成才。

　　2023年，陈永敢先后荣获“海南青年五四奖章”等多项荣誉。一份荣誉也是一份责任，激励着陈永敢继续为党和国家奉献自己的青春。“国家需要什么，我们就要去研究什么！这条路很长，但我会一直坚定地走下去！”陈永敢说道。

　　（本报三亚6月30日电）