研讨会上，与会专家围绕海南甘薯产业发展存在的技术问题、产品深加工以及品牌推广等内容展开讨论。大家就建立海南甘薯产业科技创新战略联盟达成初步共识，一致认为，海南甘薯绝大部分为鲜食，海南要在提高鲜食用甘薯的贮藏能力和贮藏水平的同时，以市场为导向，深入挖掘甘薯深加工，在保健产品、休闲食品、糕点等方向推动甘薯加工产业转型升级。