本报海口4月13日讯 （记者罗霞）由省商务厅主办、南海网和省烹饪协会承办的2011海南特色美食文化节，已于本月11日拉开帷幕，并将持续进行至8月31日。文化节期间，海南特色美食推介与烹饪技能创新大赛、征文比赛、海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛等活动将一一举行，十大“海南特色菜肴”和十大“海南风味小吃”也将出炉。 　　在海南特色美食推介活动中，从4月11日起至6月份，各市县将组织厨师向活动组委会推荐特色菜肴和小吃。南海网活动专题网将对市县推荐的美食通过视频、图片、文字进行宣传、展示、推介。活动组委会将组织专家对市县推荐的美食集中进行评审，通过网络投票和专家推荐，认定十大“海南特色菜肴”和十大“海南风味小吃”。 　　海南烹饪技能创新大赛将通过各市县初赛、全省决赛的形式进行，获奖特色美食展示和促销活动将随后举行。  　　文化节期间，还将举行餐饮征文活动。作品征集时间为4月15日至8月15日。欲参加活动者可登陆南海网阳光岛社区美食部落板块投稿，网址http://nanhai.hinews.cn/forum-389-1.html。比赛将分别评选出一、二、三等奖及优秀奖，其中一等奖奖金3000元。